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關於我們

「一杯咖啡,看見慢飛青年的光芒」

▌ 我們的初衷:從關懷到行動

「如何讓這群大孩子過得更快樂、更有尊嚴?」這是我們始終在思考的問題。 面對社會對身心障礙朋友仍存在的誤解與偏見,我們選擇以「咖啡」作為媒介,為他們創造一個展現自我的舞台,將社會的觀望轉化為實質的接納。

▌ 夢想的起點:匯聚愛心的行動咖啡車

從挖掘興趣到燃燒熱忱,我們將夢想逐步具現化。 匯聚了四面八方的愛與資源——從改裝露營車、籌措資金,到尋求專業講師輔導與優質豆源。2020年4月29日,全國首部由心智障礙青年經營的「晨光行動咖啡車」正式啟航。

▌ 連結彼此的橋樑:看見專注的美麗

晨光咖啡不只販售飲品,更是一座連結心靈的橋樑。 我們希望透過這杯咖啡,讓顧客看見慢飛青年認真投入的神情與專業的沖煮過程。

這不單是一份工作,更是他們的熱愛與價值所在。當一個人做著自己熱愛的事,眼裡就會閃耀光芒。

 ▌ 經營團隊:六位慢啡青年與四位指導老師

目前晨光咖啡有六位心智障礙青年一起奮鬥,每一個步驟背後,都是從數百次甚至上千次的練習中累積而來。目前能熟悉所有流程,完成沖煮、點單、服務、每一步都充滿努力與成長。在這裡每位夥伴都有自己的光芒所在,有人擅長沖咖啡,有人記憶力超群、有人擅長與顧客談天…我們彼此扶持,將每個人的「獨特」轉化為社會看見的「價值」。

▌ 社會影響力:以愛串連,創造可能

晨光咖啡車的足跡由南到北遍布全台灣,每一次的停駐,都是一場推動社會共融的行動:

  1. 技能培訓 透過職業訓練,增強身障青年的自立與職場能力。

  2. 打破成見 用實力證明能力,消除社會大眾的既有偏見。

  3. 社會融合 搭建互動平台,讓理解與尊重在咖啡香中自然發生。

▌ 晨光咖啡

服務時間 | 周一至周五 8:00-5:30
連絡電話 | 05-2759128    
通訊地址 | 嘉義市東區忠孝一街98號

 

 

晨光咖啡車的足跡<<<<

每一杯咖啡,都是一種學習

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